Bánh tráng (bánh đa nem) khi chiên cuộn không cần nhúng nước bánh dẻo nhưng chiên lên rất giòn.
Bánh nên ăn nóng tránh để nguội sẽ bị mềm
( Nếu khách muốn bánh giòn lâu thì cuộn sẵn sau đó chiên sơ bỏ tủ đá , khi ăn bỏ ra chiên chín để nguội bánh sẽ vẫn giữ được độ giòn )
Bánh có vị hơi mặn nên khi chiên nêm nếm nhân nhạt để có thể vừa ăn....
#bánhđanem #banhdanem #banhtrangcuoncha