Bột bánh xèo Hương xưa Mikko có xuất xứ từ Việt Nam với các thành phần chủ yếu là : bột gạo (50%), tinh bột (40%), đường (5%), bột mì (3%), muối(1%), bột nghệ (0,5%).

Bột bánh xèo Hương xưa dùng để làm bánh xèo, bánh khọt. Bột bánh xèo Hương xưa làm ra những chiếc bánh xèo có vỏ mỏng, giòn tan, không ngấm dầu, có sắc hành lá và mang hương vị đặc trưng của bánh xèo Nam bộ.
Cách chế biến bột cũng rất đơn giản :
Cho thêm 1-1,2 lít nước, hòa tan bột vào nước cho đều (Để sảnphẩm ngon hơn, cho thêm 01 muỗng dầu ăn vào bột đã hòa tan).
Đun nóng chảo, cho 01 muỗng súp dầu, thịt heo, tôm, hành tây vào xào qua.
Múc một thìa bột tráng mỏng đều vào chảo, cho giá vào giữa vàđậy nắp lại khoảng 1 phút cho bột chín, mở nắp ra rưới thêm dầu vào vành bánh.Vớt bánh ra và thưởng thức với nước chấm tùy khẩu vị.