Bột điều còn gọi là bột điều màu, được trích từ phần vỏ và thịt quả màu đỏ bao quanh hạt của quả điều màu. Hạt điều đỏ có nguồn gốc từ Amazone, Nam Mỹ với tên gọi là: Roucou, Annatto, Achiote. Hiện nay, hạt điều đỏ đã được trồng nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam để phục vụ các như cầu của người tiêu dùng.
Cách dùng:
Bột này dùng để thắng với dầu ăn hoặc mỡ. Để lửa riu riu thắng trong vòng 5 phút thì cho ra màu đỏ như màu gạch tôm dùng để nấu các món cary, bò kho, bún bò huế, bún riêu cua, bún lạc xá hay quay các loại thịt cho màu đỏ thật đẹp, thơm ngon và hấp dẫn.
Bảo quản
Nơi khỏi ráo thoáng mát nên để trong hũ kín
Hạn sử dụng
12 tháng kể từ ngày sản xuất
#bachhoaonline #botdieudo #botcari