BỘT LÀM BÁNH TAKOYAKI YAMAMORI 400G
Xuất Xứ: Thái Lan
HSD: 6 Tháng
Một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Nhật Bản mà các du khách vẫn thường hay nhắc đến chính là Takoyaki hay còn gọi là bánh bạch tuộc.
Bánh có dạng viên tròn như hình quả bóng, được làm từ bột mì, bên trong thường là nhân bạch tuộc, thỉnh thoảng có thể thay thế bằng một số nguyên liệu khác, tùy vào sở thích người dùng. Để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì takoyaki còn được rưới thêm sốt takoyaki riêng và ăn kèm thêm cá ngừ khô bào hoặc mayonnaise.
Thành phần: Bột mì 91.2%, muối, glucose, đường, ...
Làm bánh bạch tuộc Takoyaki
- Dùng 100g bột với 300ml nước, 1 quả trứng gà, cho thêm 150g-200g bắp cải và 150g nguyên liệu khác tùy sở thích, trộn đều hỗn hợp.
- Làm nóng chảo tới 200 độ C và cho dầu thực vật vào từng khuôn, đổ hỗn hợp bột đến nửa khuôn thì bỏ bạch tuộc và các nguyên liệu khác vào, sau đó tiếp tục đổ hỗn hợp bột vào đầy khuôn.
- Chiên bánh khoảng 1 phút rưỡi, đợi bánh khô rồi lật lại.
- Lật bánh đều cho đến khi toàn bộ bánh có màu hơi nâu. Thêm sốt yamamori takoyaki/Okonomiyaki lên bánh và thưởng thức.
#banhbachtuot #botlambanhtakoyaki #botlambanh #nguyenlieulambanhtakoyaki