Chả Cá Que Hàn Quốc 400g

Giới thiệu Chả Cá Que Hàn Quốc 400g

Chả Cá Que Hàn Quốc 400g
Xuất xứ : Việt Nam
Hạn sử dụng : 6 Tháng
Đây là loại chả cá / bánh cá
Các thể loại chả cá tại Hàn Quốc thường được gọi phổ biến là odeng. Tuy nhiên, món ăn này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi omuk.
Nguyên liệu làm canh chả cá cho 2 người ăn:
– 350g chả cá, chọn loại chả mỏng mềm để dễ tạo hình.
– 300g củ cải trắng
– 1 muỗng canh nước tương
– 3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
– Hạt tiêu đen
Nguyên liệu cho nước dùng:
– 8 cup nước
– 10 miếng cá cơm sấy khô
– ¼ củ hành tây kích cỡ trung bình
– 1 cây hành lá
– Tảo bẹ
– 1 quả ớt đỏ
Cách làm canh chả cá kiểu Hàn:
Bước 1: Bổ củ cải: Bạn có thể bổ củ cải thành nhiều miếng vuông khoảng. Bạn có thể cắt thành nhiu kích cỡ khác nhau miễn sao độ dày là 0.5 cm.
Bước 2:Đặt 10 miếng cá cơm khô vào 1 cái rây kín hoặc lưới để thả vào nước canh. Bạn cũng có thể thả luôn cá vào nước nhưng nước canh sẽ không trong.
Bước 3: Làm nước dùng:Trong một nồi lớn, bạn thêm 8 cup nước, củ cải, 1 miếng tảo bẹ, cá cơm đã cho vào lưới, hành lá, hành tây. Đun sôi nước canh trên lửa lớn.
Bước 4: Gấp chả cá:Bạn trải miếng chả cá vào rồi gấp 1/3 lại theo chiều dài.
Bước 5:Vớt hết cá cơm, tảo bẹ, hành tây và hành lá ra khỏi nước dùng, chỉ giữ lại củ cải.
Bước 6:Thêm chả cá vào nước dùng, thêm 1 muỗng canh nước tương và đun sôi trên lửa lớn khoảng 10 phút. Nếu bạn thích chả cá mềm hơn thì có thể đun lâu hơn một chút nhé.
Bước 7:Nêm nếm gia vị cho vừa phải. Thêm muối từ từ cho đến khi canh đủ đậm đà.
Bước 8: Làm nước chấm:
Trong 1 bát nhỏ, bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 2 muỗng canh nước, ¼ muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê hạt mè, ½ muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt thái lát.
Những lưu ý khi làm canh chả cá kiểu Hàn:
– Bạn có thể bỏ qua tảo bẹ.
– Nếu không thích xiên chả cá như trên, bạn có thể cắt chả thành hình chữ nhật hoặc hình tam giác rồi xiên lại với nhau.
– Bạn có thể sử dụng các loại chả cá khác nhau và không cần sử dụng xiên.
#chacahanquoc #chacaque #chacanori

Hình ảnh sản phẩm

Giá VTC