Gia vị làm xá xíu hiệu Lobo dùng để ướp các món thịt nướng, chiên, hoặc chế biến món ăn tuỳ thích.
Ướp thịt khoảng 3-4 tiếng cho ngấm đều, bạn có thể ướp thêm các gia vị khác như tỏi, hành tím, ớt, xả....tùy theo sở thích và hương vị đặc trưng của quán.
Ướp chay mặn đều dùng được