Được sản xuất từ những trái dừa già (10 - 12 tháng) qua quá trình chọn lọc với các quy định tiêu chuẩn nghiêm ngặt, có chât lượng ổn định và hàm lượng dầu cao để đưa vào sản xuất theo công nghệ ly tâm. Máy ly tâm hoạt động giống như nguyên lý của máy tách béo trong ngành sản xuất sữa bò. Công nghệ này yêu cầu sản phẩm phải đi qua 03 máy ly tâm khác nhau để thu được phần dầu dừa thật tinh khiết. Cuối cùng, độ ẩm trong dầu được loại bỏ bằng phương pháp chân không.