Gạo Japonica hạt tròn, cho cơm dẻo, dai, trắng, bóng mẩy khi nấu chính. Vì đặc tính dai cơm, hạt tròn và mềm nên ngoài việc thích hợp làm cơm văn phòng, đặc biệt gạo Japonica thích hợp là cơm cuộn Sushi và làm bột bánh gạo tokbokki.
Là giống lúa thuần thuộc loài Japonica do GS.TS. Hoàng tuyết Minh, GS. TS. Đỗ Năng Vịnh cùng các cộng sự thuộc Viện Di truyền Nông nghiệp tuyển chọn từ nguồn vật liệu nhập nội.
Gạo hạt tròn, nhỏ, giống của Nhật.
Bảo quản: nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Sử dung trong vòng 30 ngày khi đã mở túi bao bì.
Hướng dẫn sử dụng:
vo sơ với nước sạch
Ngâm gạo 30 phút trước khi nấu.
Tỷ lệ nước tăng giảm tùy theo khẩu vị.