Không chỉ đơn giản là về hương vị, giấm gạo còn được sử dụng nhiều bởi những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe, nó có tác động tích cực đến hầu hết các cơ quan trong cơ thể như:
Giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch vì nó có chứa các axit amin thiết yếu.
Giấm gạo chứa axit axetic tốt giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Ngoài ra giấm gạo giúp cơ thể có thể hấp thụ nhiều canxi, kali, và vitamin từ những thực phẩm khác.

Ăn giấm gạo có khả năng làm chậm sự tích tụ cholesterol trên thành mạch máu nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch nhé.
Bên cạnh đó giấm còn được sử dụng để khử mùi tanh cho cá, làm sạch chảo nồi, hay bồn rửa bát bẩn… như một số mẹo vặt của nhà bếp.