Hoa tiêu là một loại hạt gia vị có nguồn gốc từ Trung Hoa,sử dụng hạt hoa tiêu như một loại gia vị chính trong các món ăn. Hạt hoa tiêu thường được phơi khô và xay thành bột để làm gia vị, phần vỏ ngoài của hạt được dùng để thành trộn bột ngũ vị hương, trong một số món ăn người ta sử dụng nguyên hạt hoa tiêu. Hạt hoa tiêu là gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực châu Á hiện đại.
Ngoài tác dụng trong nấu ăn hoa tiêu còn là vị thuốc quý
– Trị chứng đau bụng do lạnh, đau bụng kiết lị
– Trị đau bụng, nôn nhiều
– Trị chàm, viêm da, ngứa hoặc nấm da
– Dùng uống để làm tắc sữa (giúp ngưng chảy sữa ở phụ nữ cho con bú)
Hạn sử dụng: 10 tháng
Xuất xứ: Cao Bằng Việt Nam
#hoatieu