Cho các lá vào nước sôi, nấu khoảng 3 – 4 phút, thỉnh thoảng đánh tơi cho chín mềm đều, không nấu chín quá.
Sợi day
Vớt ra, bỏ vào nước lạnh, đánh tơi rồi vớt ra để cho ráo nước.
Cho một muỗng dầu thực vật rồi trộn đều để không dính vào nhau, sau đó dùng để chế biến các món ăn tùy thích.
Hoặc làm theo các bác tùy ý thích