Món ngon vạn người mê!!!
🌲Măng nứa khô Sơn La. Đặc sản ngon nhức nhối mà hầu hết không một gia đình nào trong những dịp lễ tết là thiếu món ăn này, bởi nó là tinh hoa của ẩm thực Việt, của cái hồn của người Việt.
🌲Mỗi mùa măng đến bà con dân tộc đi lấy từng củ măng non và cắt lọc để chọn ra những chỗ non nhất ngon nhất và mang phơi nắng.
🌲Măng đc phơi khoảng 5-6 lần nắng to sẽ mang lại màu sắc hơi nâu. Nếu măng sấy lò hoặc than sẽ có màu vàng hơn.
🌲Thường nếu để thì được khoảng 5-6 tháng, bảo quản tốt được khoảng 1 năm. Riêng với các loại măng tẩm ướp thuốc phơi cho nhanh sấy nhanh thì để cả 2 năm vẫn ... y nguyên. Nhưng cực kỳ không ngon và độc hại.
🌴 Những hình ảnh bên dưới đây là chính gia đình Shop tự tay chọn lọc và làm từng cây măng, phơi trên mái và ko tẩm ướp 1 chút gì (thường tầm ướp hỏi sẽ sấy) Măng thơm vô cùng gấp 3-4 lần các loại măng khác. Bởi được làm thủ công từng chút một.
✅ mùa măng đến rồi. Hãy đặt hàng ngay để có một món ăn tuyệt vời nhất trong những ngày gia đình đoàn tin của dịp lễ tết mọi người nhé.
1 kg ( được 20-23 bát nhé ae phơi khô tự nhiên để thoải mái ạ 😁)
👍🏻Măng khô xào miến
👍🏻Măng khô hầm móng giò
👍🏻Măng khô hầm xương
👍🏻Măng khô nấu thịt vịt
👍🏻Măng khô xào lòng gà
👍🏻Măng khô nấu mọc
👍🏻Măng khô kho thịt/ cá
Lưu ý: Sản phẩm đã sơ chế nếu không sử dụng hết thì buộc kín để chỗ mát tránh bị ẩm mốc.
#mangkho #mangxesoi #mangkhoxesoi #mangtaybac #mangphoikho #mangnaucanh #manghamxuong #thucphamsach #antoan #banchay #shopyeuthich