Máy xay cà phê espresso là một trong những thiết bị quan trọng không thể thiếu ở các tiệm cafe hay quán cà phê dù lớn hay nhỏ. Với một chiếc máy xay cafe tốt sẽ hỗ trợ công việc của người thợ pha Barista dễ dàng hơn, nhanh chóng và đáp ứng được nhu cầu khắc khe về chất lượng cà phê. Cùng kiểm tra phiên bản máy xay cafe cho quán vừa và nhỏ Nuova Simonelli MDX.
 NUOVA SIMONELLI MDX - MÁY XAY CÀ PHÊ ESPRESSO CHUYÊN NGHIỆP  

 
Bắt đầu với lĩnh vực “cà phê bột” bạn sẽ tìm thấy hai dòng máy xay chính trên thị trường, đó là dòng máy xay lưỡi dao (Blade Grinders) và dòng máy xay bánh răng (Burr Grinders), bạn cũng sẽ nhanh chóng nhận ra rằng máy xay lưỡi dao đang ngày càng thu hẹp lựa chọn và trở nên không phù hợp trong làn sóng chất lượng của ngành cà phê hiện đại. Chúng ta chỉ tập trung hầu hết sự quan tâm cho dòng máy xay bánh răng, với các yếu tố chính được tóm lược sau đây:
Chất lượng cà phê bột: phụ thuộc vào kích cỡ và hình dạng bánh răng (bánh răng hình nón/bánh răng phẳng) ; Công suất động cơ
Tính nhất quán trong quá trình xay: phụ thuộc vào cơ chế chỉnh độ nhuyễn, bao gồm Stepless Adjustment (điều chỉnh độ nhuyễn vô hạn) và Step Adjustment (điều chỉnh theo cấp độ).
Phân theo mục đích sử dụng: Dòng máy có ngăn chứa cà phê bột sau khi xay (Doser) ; Hoặc dòng máy Doserless – xay và định lượng từng mẻ xay riêng biệt.
Một số yếu tố khác bao gồm: lượng cà phê tồn đọng (grind retention), độ ồn, chi phí, vật liệu cấu tạo bánh răng …
 
MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA MÁY XAY NUOVA SIMONELLI MDX
Thiết kế ấn tượng
Máy xay cà phê Nuova Simonelli MDX với thiết kế đặc trung là xuất hiện logo in dập nổi ở phía trước trên phần nhựa của máy. Máy được cấu tạo từ vỏ thân bằng thép, sơn bóng kiếng phủ đen toàn bộ thân máy để gia tăng thêm sự chắc chắn. Hộc đựng cà phê ở phía trên lớn và có dung tích đạt khoảng 1,2 kg cà phê.

Cấu trúc lưỡi dao
MDX được trang bị lưỡi dao dạng bánh răng kích thước lớn (65mm) bao gồm Stepless Adjustment (điều chỉnh độ nhuyễn vô hạn) giúp khách hàng có thể xay cà phê espresso chất lượng cao với thời gian xay nhanh ~2.7s/1 dose  
Chất liệu lưỡi dao bằng thép không gỉ chất lượng cao độ bền lên đến ~1200kg

 
Đặc điểm của dòng máy xay có ngăn chứa bột (Doser)
Máy xay Nuova Simonelli MDX có ngăn chứa bột cùng với bộ đếm cho mỗi lần gạt. Thiết kế này giúp khách hàng có thể trữ sẵn một lượng cà phê bột giúp thao tác pha nhanh chóng hơn.

Với những thông tin trên mong quý khách hàng có thể lựa chọn được máy xay cà phê espresso phù hợp với nhu cầu tại gia cũng như quán cà phê chuyên nghiệp.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY XAY NUOVA SIMONELLI MDX









THÔNG SỐ KỸ THUẬT: Máy xay cà phê Nuova Simonelli MDX
Kích thước (WxHxD): 19 x 59 x 36 cm
Chất liệu: Thân bằng thép có phủ sơn
Màu sắc: Đen
Hộc chứa hạt: 1.2 Kg
Điệp áp/ Công suất: 230V/ 400W
Khối lượng: 10.5 Kg
Công suất: 9 Kg/h
Tốc độ xay: 2.7 giây/gạt
Lưỡi xay bằng thép đặc biệt không rỉ
Điều chỉnh độ min thô nhiều cấp độ
Bộ đếm số lần gạt lấy cà phê
Kiểm soát lượng bột cà phê xay ra
Xuất xứ: Ý
Sản phẩm được Cubes Asia nhập khẩu chính hãng độc quyền 100% từ thương hiệu Nuova Simonelli, Ý và được bảo hành trong vòng 12 tháng bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....