ĐẢM BẢO SẢN PHẨM SẠCH,KHÔNG PHẨM MÀU,KHÔNG CHẤT TẨY RỬA,KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN!
Điều đặc biệt để mì Chũ ngon hơn các loại mì khác là mì được làm từ thứ gạo đồi của vùng Chũ có tên là bông hồng, gạo bông hồng khi được trồng ở đất đồi nên có cái vị đậm đà, dẻo dai vượt xa gạo bông hồng của vùng đồng bằng. Một điều quan trọng khác là do cách làm mì thủ công,cầu kỳ của người Nam Dương – Lục Ngạn – Bắc Giang