MUỐI ĐỎ ( MUỐI DIÊM ) BIOSTA CURING NGUYÊN THẢO
👉 Muối đỏ, muối diêm là gì?
Muối đỏ hay còn gọi là muối diêm giúp bảo quản và phát triển màu đỏ hồng của thịt.
Muối đỏ khi chưa gặp nhiệt độ cao thì màu trắng giống muối tinh. Nhưng khi ướp vào đồ ăn và nấu/ hấp lên thì sẽ giúp mòn ăn lên màu đỏ hồng của thịt.
Phù hợp sử dụng cho các món chế biến từ thịt như thịt hun khói, lạp xưởng, xúc xích, jambon, pate, Doner Kebab …
👉 Công dụng muối đỏ
Muối đỏ được dùng trong chế biến thực phẩm giúp tạo màu đỏ hồng cho sản phẩm chế biến từ thịt, tránh ôi thiu. Muối đỏ NITRAL nhập khẩu Tây Ban Nha, phù hợp sử dụng làm xúc xích, lạp xưởng, jambon, thịt hun khói, chân giò muối, pate, nem chua, ướp thịt Doner Kebab …
👉 Cách dùng muối đỏ
- Muối đỏ, muối diêm ướp thịt: Ướp muối đỏ với thịt trước khi chế biến
- Muối đỏ làm jambon: Ướp muối đỏ với thịt và gia vị jambon trước khi chế biến
- Muối đỏ làm xúc xích: Cho muối đỏ vào xay cùng thịt và các nguyên liệu gia vị xúc xích
- Muối đỏ làm lạp xưởng: Trộn muối đỏ vào các nguyên liệu lạp xưởng
- Muối đỏ làm pate: Cho muối đỏ ướp cùng gan, thịt trước khi xay đều
- Muối đỏ ướp thịt bánh mì Doner Kebab
--------------------
🌴 THÔNG TIN SẢN PHẨM *
- Thành phần: Muối ăn, bảo quản (250)
- Công dụng: Bảo quản và phát triển màu đỏ sản phẩm thịt
- Cách sử dụng: Thêm vào khi xay thịt. Hàm lượng 2 – 4g/kg thịt
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát
- Quy cách: gói 1kg
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
- Xuất xứ: Việt Nam