#mychu #mychulucngan #mỳchũbắcgiang
🍁Trọng lượng: 400g-750g
🍁Xuất xứ: Việt Nam
🍁Thành phần: Gạo Bao Thai Hồng
🍁Quy trình sản xuất mỳ chũ:
- Ngâm gạo 1h - 2h
- Xay và lọc bột
- Tráng bánh và phơi khô tới tầm
- Trần bánh: Bằng nước sạch và một lớp dầu thực vật thơm mỏng
- Cắt thành sợi nhỏ để sợi mỳ không kết dính và phơi khô để tạo nên độ bóng thơm ngon
Các bước làm Mỳ Gạo Chũ:
Đầu tiên, ta cần chọn nguyên liệu đạt chất lượng. Gạo được sàn lọc kĩ càng, chỉ những hạt gạo to, chắc, trắng mới được chọn, sau đó họ sẽ vo sạch bụi bẩn, loại bỏ các vật lạ, rồi ngâm nước trong vòng 8 tiếng đồng hồ. Sau đó, sẽ xay nhuyễn gạo đã ngâm nước, thành hỗn hợp màu trắng tinh, sánh mịn và dẻo, rồi lại tiếp tục được ủ mới có thể hoàn tất quá trình làm bột gạo đúc bánh.
Cách làm mỳ Chũ cũng giống như cách làm các loại bánh tráng thông thường, những người nghệ nhân cũng sẽ đúc bánh trên tấm vải căng và sử dụng hơi nước sôi bốc lên. Sau đó mỳ sẽ được trải trên khung tre đem đi phơi nắng. Sau khi mỳ tương đối khô và còn hơi dẻo, họ sẽ cán hoặc cắt thành những sợi mỳ dài sau đó cuộn tròn lại cho ra thành phẩm cuối cùng
HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
⭐ Sản phẩm của cửa hàng luôn hàng sẵn trong kho.
⭐ Chúng tôi chỉ bán các sản phẩm chất lượng cao và sẽ kiểm
tra chất lượng sản phẩm trước khi giao hàng
⚡ Minh Châu Store Cam Kết bán hàng chính hãng
⚡ Cám Kết Chất Lượng
⚡ Cả Cạnh Tranh