Rau tiến vua hay còn gọi là rau công sôi và còn nhiều cái tên khác tùy vùng miền . Mùa của loại rau này là từ tháng tư đổ đi ,rau được trồng tại các ven biển đây là loại rau vua hiếm có khó trồng cho nên giá thành cũng tương đối cao nhưng đổi lại là loại rau này rất ngon, giòn thơm ,nó như một đặc sản của các vùng ven biển