- Gia vị dùng để nấu ăn củ nhật, là một trong những gia vị không thể thiếu của các món ăn Nhật
- Mirin là một trong bảy loại gia vị cơ bản của bếp Nhật. Mirin giúp tạo vị ngọt thanh, hương thơm tinh tế và độ bóng bẩy bắt mắt cho món ăn. Khác hẳn vị ngọt gắt của đường hay bột ngọt. Tuy Nhật Bản là nơi có công ty sản xuất bột ngọt lớn nhất nhì thế giới, nhưng ở Nhật Bản lại rất khó tìm thấy bột ngọt vì họ rất hiếm khi sử dụng. Thay vào đó, Mirin được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc nêm nếm. Mirin thực chất là một loại rư.ợu gáo có độ cồ.n rất thấp nhưng vị lại ngọt hơn rượ.u gạo thông thường mà lại không hề gắt như đường. Đây hoàn toàn là loại gia vị tự nhiên và không làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
=======================
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và có nhiệt độ phòng (25-26 độ C)
- Tránh nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Sau khi mở bao, HSD theo hướng dẫn của bao bì hoặc theo chất lượng của sản phẩm (phụ thuộc vào cách bảo quản).
=======================
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Dùng để khử mùi tanh của cá thịt hay hải sản, giúp làm chất thịt được săn chắc hơn (không bị nát khi ninh).
- Dùng để pha sốt ướp thịt cá và hải sản để nướng, chiên, kho giúp tạo độ bóng và vị ngọt thanh cho món ăn. Điển hình là sốt Teriyaki
- Dùng để pha nước sốt chấm, nước sốt trộn salad.
CÁC MÓN NGON SỬ DỤNG MIRIN:
- Salad dưa leo rong biển
- Mì udon thịt bò
- Mì udon đậu phụ Aburaage
- Cơm Donburi
- Cơm nắm sốt Miso
- Lẩu Sukiyaki
THÀNH PHẦN: Fru.ctose, nước, có chứa rượ.u 9,5%-11%, so.dium ben.zoate E211
#mirin
#littlejapanshoptphcm
#weekendfood
#gia_vị_nấu_ăn_nhật