Hạt đác ngâm nước đường hiệu Farme - hộp 560g

Giới thiệu Hạt đác ngâm nước đường hiệu Farme - hộp 560g

Hạt đác là hạt của quả đác, có hình dáng giống cây dừa nhưng kích thước nhỏ hơn, mọc phổ biến trong rừng ở các tỉnh miền Trung, đặc biệt là khu vực Phú Yên, Khánh Hòa
Người dân thường khai thác quả đác vào mùa hè. Lúc này quả đác mọc thành từng chùm dài và lớn, người ta sẽ chọn những chùm đác không quá già và cũng không quá non để khai thác. Để hái quả đác, người dân sẽ theo lên ngọn cây, chặt lấy từng buồng đác, cột vào dây thừng và thả xuống dưới. Người bên dưới sẽ chất quả đác thành một đống rồi đốt làm phần nhựa quả khô lại để không gây ngứa. Sau đó, người dân sẽ lấy dụng cụ làm từ tre đơn giản để kẹp quả đác, những hạt đác trắng thơm theo đó mà tách ra một cách dễ dàng. Hạt sau khi tách khỏi quả phải ngâm ngay vào nước để hạt trắng, trong và dai ngon.

Hạt đác khi ăn có hương vị khá giống với thốt nốt: hơi dẻo, giòn sần sật, mát… Bên cạnh ăn trực tiếp, loại hạt này được sử dụng làm topping ăn kèm với sữa chua, sinh tố, chè hoa quả hoặc rim cùng đường làm mứt đón Tết cũng rất được ưa chuộng.

Hình ảnh sản phẩm

Giá RIDE