Kem topping Mycream 1kg

Giới thiệu Kem topping Mycream 1kg

* Xuất xứ: Tân Nhất Hương
* Thành phần: Nước, dầu cọ, Siro bắp, chất nhũ hóa..
* Bảo quản: đông lạnh. -18 độ C
* Hướng dẫn sử dụng:
* Rã đông kem trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2 độ C đến 7 độ C cho đến khi tinh thể đá trong hộp tan hoàn toàn trước khi sử dụng
* Lắc đều hộp trước khi mở
* Cho kem lỏng vào thố đã để lạnh, lượng kem không nên quá 20% sức chứa của thố.
* Đánh kem ở tốc độ trung bình đến khi kem nổi lên đạt độ cứng vừa ý nhất.

Đặc tính nổi bật sản phẩm:
– Đậm đà hương vị kem sữa động vật béo mịn
– Ít ngọt
– Độ nổi tốt hơn và tính ổn định cao hơn so với các loại kem trang trí có nguồn gốc từ động vật khác
– Dễ thao tác hơn so với các loại kem trang trí có nguồn gốc từ động vật khác (không phải lo lắng về vấn đề kem đánh quá tay)
Trọng lượng
đóng hộp 1kg.
Xuất xứ
Công nghệ Mỹ được sản xuất tại Việt Nam.

Với nhiều bạn kem topping và kem whipping còn khá mới do đây là những sản phẩm xuất phát từ phương tây. Để giúp các bạn phân biệt giữa hai loại kem tươi whipping cream và topping cream và dễ dàng hơn cho khâu chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cũng như xác định được từng loại kem phù hợp với bánh mà mình làm. Mình gửi đến cả nhà 1 số thông tin cơ bản nhé
TOPPING CREAM LÀ GÌ
Thành phần: Topping cream hay kem topping là một loại kem tươi thực vật ít béo (low-fat food). Thành phần gồm các chất chuyển thể từ sữa (emulsifier) và tạo đặc (hydrocolloids)…
Ứng dụng: Topping cream thường được dùng để phủ và trang trí bánh. Cũng có 1 số loại Topping Cream có thể thay thế Whipping Cream khi làm bánh Mousse
Topping Cream thường dùng trang trí bánh kem
Topping cream thường dùng để trang trí bánh kem
Ưu điểm: Topping Cream rất đứng kem, dễ trang trí và lại ít bị chảy hơn so với Whipping Cream nên làm kem và trang trí bánh rất đẹp. Giá tương đối thấp và hợp lý. Bảo quản được lâu hơn các loại kem khác.
Nhược điểm: Vì topping cream ít béo nên chúng sẽ làm giảm bớt đi độ béo ngậy. Và có sẵn đường nên bạn không thể tùy chỉnh độ ngọt.
Bảo quản: Khác với Whipping Cream thì topping cream được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Sau khi dùng xong bịt miệng túi cẩn thận rồi cất vào ngăn đá. Khi dùng rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ 8 – 12h. Thời gian bảo quản được trên 3 tháng tùy theo nhiệt độ tủ lạnh.
......................................................................
Trang TaeNy - Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh.
Địa chỉ CH: Đối diện 311 Hoàng Mai (Số 15 Lô 1 Đền Lừ 1) - Hoàng Văn Thụ - Hoàng Mai - Hà Nội.
☎️Hotline: 0913011093
Facebook: TrangKòi TaeNy

Hình ảnh sản phẩm

Giá RTO