Sét nguyên liệu kẹo Nougats 60 viên

Giới thiệu Sét nguyên liệu kẹo Nougats 60 viên

Set làm được 1 khuôn 60 viên tầm 1kg kẹo thành phẩm nha
Set cơ bản gồm: -
- 200gr Marshmallow trắng
-200g Sữa bột béo hàn quốc
-100gr Hạnh nhân nguyên hạt
-100gr hạt bí xanh tách vỏ Ấn Độ
-100gr Mơ sấy Thổ
- 50gr Nho khô đen/vàng
- 50gr Nam việt quất khô
- 5gr hoa hồng khô
- giấy gạo bọc kẹo + Túi đựng kẹo

Công thức cần thêm 80g Bơ không bao gồm trong set, để đảm bảo chất lượng, KH vui lòng mua thêm ngoài set
CÁCH LÀM
- Bước 1: Nướng hoặc rang sơ các loại hạt cho thơm và hạt chín.
- Bước 2: Đun nóng chảo, cắt nhỏ 80gr bơ cho vào chảo đun tan chảy. Tiếp đến hạ nhỏ lửa, cho 200gr kẹo marshmallow vào, đảo đều.
- Bước 3: Khi kẹo tan chảy hết thì cho tiếp sữa bột vào, đảo đều đến khi hòa quyện.
- Bước 4: Cuối cùng, cho hạt mix và các loại mứt, nho khô vào đảo đều cho hòa quyện
- Bước 5:Cho hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng.
- Bước 6: Đợi hỗn hợp nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho kẹo cứng lại, cắt nhỏ là có thành phầm.
Lưu ý: Các loại hạt và mứt trong công thức này là cơ bản, KH có thể thay đổi hoặc thêm các loại hạt và mứt vào công thức kẹo để kẹo ngon và bắt mắt hơn. Các loại hạt sẵn có tại shop bao gồm:
-Hạt điều
- Hạt hướng dương tách vỏ Ấn Độ
- Hạt dẻ cười pitaschio tách vỏ Úc
- Hạt óc chó tách vỏ
- Hạt mix 5 loại hạt: bí, hạnh nhân, óc chó, điều, mắc ca
- Mứt kiwi xanh
- Mơ vàng sấy khô không đường Thổ Nhỹ kỳ
- Các loại hoa quả sấy lạnh trang trí như dâu, dứa, sung sấy....

Hình ảnh sản phẩm

Giá GAFA